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喝了咖啡没有任何反应(为什么突然没有反应了)

“大量饮用咖啡可以减少胰岛素抵抗,从而降低罹患2型糖尿病的风险。”“咖啡能降低中风的机率、降低罹患阿兹海默症的风险。”“咖啡可能有助于减少肝纤维化、防止肝硬化。”……在日常生活之中,每天喝咖啡对许多人来说是家常便饭,早上提神喝咖啡、加班打瞌睡也要喝咖啡才能好好振作。那么,如此广泛的饮品真的会有那么多的神奇功效吗?一、大量饮用咖啡能降低罹患2型糖尿病的风险,是否属实?传言提到的研究多为观察性研究,发现饮用是否含咖啡因的咖啡皆有减少2型糖尿病风险,显示效果不全由咖啡因而来,因此推论可能为多因

“大量饮用咖啡可以减少胰岛素抵抗,从而降低罹患2型糖尿病的风险。”

“咖啡能降低中风的机率、降低罹患阿兹海默症的风险。”

“咖啡可能有助于减少肝纤维化、防止肝硬化。”

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在日常生活之中,每天喝咖啡对许多人来说是家常便饭,早上提神喝咖啡、加班打瞌睡也要喝咖啡才能好好振作。那么,如此广泛的饮品真的会有那么多的神奇功效吗?

喝了咖啡没有任何反应(为什么突然没有反应了)

一、大量饮用咖啡能降低罹患2型糖尿病的风险,是否属实?

传言提到的研究多为观察性研究,发现饮用是否含咖啡因的咖啡皆有减少2型糖尿病风险,显示效果不全由咖啡因而来,因此推论可能为多因素影响。过去也有研究曾发现短期咖啡摄取会造成血糖上升及胰岛素阻抗,而长期研究则有降低风险之效果

。研究人员推测可能的原因,可能是咖啡里面的多酚类物质,如绿原酸,过去研究有增加胰岛素敏感度,减少胰岛素阻抗,但还有待进一步研究厘清其因果关系。

喝了咖啡没有任何反应(为什么突然没有反应了)

有观察性研究显示,喝咖啡可以改善胰岛素的抵抗性;也有研究分析,不论是含有咖啡因或是无咖啡因的咖啡,都能减少糖尿病的发生率。研究人员推测,可能是咖啡豆中的绿原酸、植酸等抗氧化物质的作用。另外有研究认为,咖啡中的矿物质镁相当多,可能会增加胰导素的敏感性。

在这里需要提醒大家,不鼓励原本没有喝咖啡的人因为这些潜在的好处而喝咖啡,此外,建议每人每日咖啡因摄取量不超过300毫克,而美国公布的饮食指南则建议不超过400毫克咖啡因,且不建议加糖跟奶精,要请各位注意。综合以上,有观察性研究探讨饮用咖啡与糖尿病的关系,但待进一步研究证实。

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二、咖啡能降低中风的机率、降低罹患阿兹海默症的风险?

关于喝咖啡与各种疾病的关系,相关研究很多,目前唯一证据足够的是喝咖啡与产生慢性病无关。至于喝咖啡会不会有传言宣称的降低中风机率、降低罹患阿兹海默症风险等其它效果,虽然有一些观察性研究得到这样的结果,但咖啡与这些好处的因果关系仍有待进一步研究证实。

值得注意的是,上述提到的观察性研究也发现,一天喝3杯的人,有中风、阿兹海默症的风险较低,但如果喝到5杯以上,并无法降低中风或阿兹海默症的风险,研究人员推测是其它因素导致的,例如重度依赖咖啡的人,可能也会有抽烟、酗酒的问题。

喝了咖啡没有任何反应(为什么突然没有反应了)

经查找文献,没有看到喝咖啡能降低中风机率的相关研究,至于喝咖啡对心血管疾病的影响,是因人而异,每个个体不同,所以很难一概而论。虽然已有研究显示,咖啡因跟冠状动脉疾病没有相关性;但也有研究显示,适当饮用咖啡虽然可降低心血管的发生率,不过对于已经有心血管疾病的患者,或是有心率不整的人,喝咖啡则会加重症状,因此应避免或减少喝咖啡。

关于传言宣称咖啡可降低罹患阿兹海默症的风险,有部分研究显示,喝咖啡可减少认知功能减退、失智症或阿兹海默症,但其中的机转不明,可能是咖啡因的作用,也可能是绿原酸的作用,也有可能是两者共同的作用,其相关性尚有待更多研究确认。

其实,若想预防阿兹海默症,比起喝咖啡,营养师更建议采用地中海饮食,已有研究显示地中海饮食可降低阿兹海默症风险,或降低轻度认知功能障碍进展成阿兹海默症的风险。而所谓的地中海型饮食,是饮食中含有高比例的各种蔬果、谷物、单元不饱和脂肪酸、鱼肉跟少量动物油脂跟肉。

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至于帕金森综合征,有研究指出,咖啡豆中的咖啡醇能保护多巴胺神经元细胞,可以借由多重机转降低帕金森氏症的风险,但咖啡醇并不是咖啡因,传言说咖啡因能降低罹患帕金森氏症风险并不正确。综合以上,虽然有一些观察性研究得到传言中的结果,但咖啡与这些好处之间的因果关系仍有待进一步研究证实。

想要预防阿兹海默症或帕金森氏症,建议采取健康的饮食习惯。因为咖啡在世界各地都是热门饮品,所以关于咖啡的研究很多,有些研究发现,喝咖啡跟比较低风险的肝纤维化、脂肪肝与肝硬化有相关,推测是咖啡中所含的多酚类、咖啡因与绿原酸有关。这些物质有抗氧化、抗发炎效果,国外研究发现每天2至4杯(每杯240ml)有较好的效果,但研究均指出,喝咖啡仅是辅助效果,无法取代药物与医生治疗。

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三、每天喝点咖啡,可以预防肝硬化?

确实有一些观察性研究显示,每天饮用咖啡的人,得肝癌、肝硬化的风险较低,然而,观察性研究并无法确认咖啡与肝癌、肝硬化之间的因果关系。肝癌形成的原因有许多,确认因果关系必须考虑其它风险因素,如黄麴毒素、肥胖、抽烟、喝酒、肝炎等,都是导致肝癌的发生可能性,因此只能说观察到这样现象,也并没有喝越多咖啡风险越低的研究证据。

综合以上,有一些观察性研究显示,每天饮用咖啡者得肝癌、肝硬化的风险较低,但观察性研究并无法确认因果关系,因此不能说喝越多咖啡患病风险降低。另有动物实验显示咖啡可能有助于减少肝纤维化、防止肝硬化,但动物实验的结果无法直接推论至人体。

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四、喝咖啡时,牢记3点更健康

在以前,咖啡只在特殊社交场合才能品尝到,现在咖啡却成为了一种非常诱人、且最受欢迎的饮料,一旦喜爱上它,就会难以抗拒它的诱惑。但是因为咖啡中含有咖啡因,也会在不经意间给我们带来危害。一般来说,喝咖啡时,我们牢记3点会相对更为健康。

1、不宜过量

值得一提的是,虽然喝咖啡可能有潜在的好处,但仍不宜过量,卫福部建议成人每日咖啡因摄取量是以300mg为上限,大约是3杯美式咖啡的量,若咖啡因摄取过多,可能会造成心悸、身体疲累,也可能会影响睡眠品质或利尿。

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2、正确选择咖啡种类

在这里也提醒大家,研究是以黑咖啡为研究对象,现在市面上的咖啡种类很多,并不都是健康的选择,例如常见的三合一咖啡,其添加许多糖和奶精,而近期流行的防弹咖啡则有椰子油或奶油,这些添加物反而会造成肝脏负担。若民众想要冲淡咖啡的苦味,加鲜奶或奶粉是较为合适的选择。

3、注意过敏

大多数在喝咖啡后出现症状的人,比如头痛、心率加快、肠胃不适、恶心或腹泻、神经过敏和失眠,是由于咖啡因引起的非过敏性食物不耐受或药理副作用。假如我们在喝完咖啡之后,出现上述症状,一定要谨慎是不是过敏。#头号周刊##谣零零计划#

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